NTV 49 - Món ăn dân dã Đồng Tháp

10 BÀI HÁT HAY NHẤT VỀ ĐỒNG THÁP

Những bài hát hay về Đồng Tháp

Để ghi nhớ chuyến về thăm Sa đéc vào giữa năm 2018 vừa qua
Chừ thuyền neo bến vắng,

Đến lúc trở về thôi...

Đồng Tháp ngày không nắng,

Dường như gặp bạn tôi ?!
NM 

Món ăn dân dã Đồng Tháp

Cuối cùng rồi chúng tôi cũng đến nơi!

Thật ngạc nhiên vì con đường vào quán hơi xa và là một con đường quê thế mà khách du lịch khá đông, xe gắn máy có, xe hơi có..., hai bên đường là hai hàng cây cao chụm đầu vào nhau tạo thành bóng râm mát mẻ. Ôi ! dễ chịu làm sao khi chạy xe giữa bầu không khí trong lành dịu mát của thiên nhiên...

Con đường nầy thông qua phiên chợ trái cây của mùa Tết Đoan ngọ, muốn đi xem lễ hội lại phải qua cồn, mà qua cồn thì phải đi ghe, phà thì được mà ghe thì ngán cho nên thống nhất là ...đi ăn thôi vì trên đường đi đã nhìn thấy nhiều cây trái hoa lá rồi !

Quán có một dãy nhà mát cho khách gởi xe gắn máy và nhân viên ngồi giữ xe, còn có "chú lái đò" đón khách vào quán bằng cách phăng dây thừng dưa khách qua sông trên chiếc bè bằng cây

 Hôm nay trời không nắng và gió lộng báo trước sẽ có mưa cho nên hai cô cháu ngồi trong quán không ra ngoài chòi lá, cả quán và chòi lá đều có mắc võng !! Mưa đã bắt đầu lâm râm, cảnh vật vẫn thanh bình, đàn vịt tung tăng bơi lội và cá vẫn đớp mồi theo bọt nước 

 

Quán rộng và thoáng, chung quanh có treo võng cho khách đi xa nghỉ mệt, ngoài ra quán cũng có cho du khách thuê quần áo dân dã như áo bà ba hay áo dài xưa khi có nhu cầu, đa phần là các đoàn du lịch hay các nghệ sĩ hát dân ca cũng thường đến dây thu ngoại cảnh 

Món ăn đã được mang ra, giản dị và tự nhiên như món ăn ở quê nhà của ngoại, vài loại rau quê có điểm thêm búp lá sen non của ao nhà, lần nầy Ti không gọi món cơm chiên Dương châu mà là cơm chiên tỏi đặc biệt, cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng ăn với rau chấm nước mắm me dầm ớt không có bún, món tuy đơn sơ như vậy mà thật là ngon miệng. Mùi thơm của cá nướng và dĩa cơm chiên hoà theo gió mát mang theo hương đồng cỏ nội khiến người thưởng thức cảm thấy thoải mái, vừa ăn vừa ngắm cơn mưa lất phất ngoài ao sen...

Khách tiếp tục đổ về và qua sông cũng bằng phà gỗ nhỏ, mưa thì mưa nhưng người ta cũng thích ra chòi lá dù chỉ ngồi trên sàn với một, hai cái võng treo trên cột chòi

 Sau khi ăn xong thì Ti nằm ngủ đong đưa trên võng, thêm  một đoàn thực khách nữa vào cũng là khách trung niên. Nhìn thoáng qua cung cách và sự trao đổi chuyện trò của họ, tôi đoán đây là "đồng nghiệp ngày xưa" của mình, tất cả đều ăn mặc kín đáo, chỉ duy nhất có một cô người Bắc diện áo đầm và cô rôm rả tíu ta tíu tít, tay bắt mặt mừng với nhóm học trò thành đạt của mình, qua cô tôi thấy sự nhanh nhẩu lẫn vui vẻ hơi...quá đà một chút vì các bạn trẻ nhắc nhở " Cô ơi, cô ngồi ...đàng hoàng để mấy thầy bên kia qua và quán dọn thức ăn lên !!"

Câu nói vui nhắc nhở làm tôi bỗng bật cười nhớ lại "Cô dâu 18 tuổi " của khoá SPVH 72 của mình , chúng tôi cũng đã có lần họp mặt hào hứng như thế, và các bạn nam cũng nhắc H như thế để cùng cười với nhau cho vui !

Bây giờ tôi mới để ý đến bàn đối diện với bàn của mình có "ba thầy" hơi lớn tuổi ngồi riêng đang uống nước chờ lớp trẻ hơn tâm sự, tôi thoáng thấy ba khuôn mặt quen quen vì có một người nhìn mình ....cười cười ! Hay thầy ngại vì đám cô trò kia quá ...vồn vã, hay bạn đồng nghiệp SP ngày xưa (nhưng khác ban) biết mình? Những lần họp mặt SP với nhau quá đông cho nên tôi không thể nào nhớ mặt hết được, có lẻ là thế vì nghe qua câu chuyện tôi biết đây là ba "Thầy" của các thầy cô trẻ hơn đang ngồi vui vẻ cười nói ở bàn bên kia và nhất là biết họ thuộc nhóm thầy cô Sa Đéc Đồng Tháp !!

Hơi ngại và thấy ngoài trời cũng đã tạnh mưa, tôi đứng lên đi dạo một vòng ngắm cảnh trước khi đánh thức Ti dậy ra về

Bàn bên kia đã "nhập tiệc", ba vị thầy chỉ cười cười và cụng ly, tôi thoáng nghe tiếng một thầy gọi thêm hai món cá nướng và cơm chiên giống như Ti đã gọi...! Bỗng nhiên tôi bật cười vì ý nghĩ ngộ nghĩnh thoáng qua hay là người ta muốn cho mình biết đã nhìn qua và nhận ra mình? Nhìn món ăn dân dã của mình làm sao mà thèm...vì dạy ở đây thì sẽ không xa lạ với món ăn chân quê nầy ? Cô giáo mặc đầm vẫn huyên thuyên kể về kỷ niệm, nhắc lại cá tính của từng học sinh cũ của mình, cô lanh hơn "cô dâu 18 tuổi " nhiều, có lẻ vì cô là cô giáo Bắc nhập cư vào Nam sau 75 !?

Dù sao đi nữa thì đây cũng là một niềm vui nho nhỏ bất chợt trên chuyến đi Sa Đéc Đồng Tháp nầy. Xin bỏ lỗi cho tôi nếu như tôi đã không nhận ra bạn SP cũ, có lẻ mình dè dặt và có lẻ mình là cô giáo SP Nam Kỳ trước 75 mà cũng đã xa nghề dạy lâu quá rồi !! Gọi Ti chuẩn bị về thôi....Xin tạm biệt và hẹn ngày quay trở lại để thưởng thức tiếp những món đặc sản khác của quê hương Đồng Tháp

NTV 48 - "Người bạn Úc hát rong"

  Michael Buble - I wanna go home

Tôi muốn về quê,

Tôi luôn rất muốn trở về,

Quê hương yêu dấu một thời đã xa...

Ra đi lưu luyến quê nhà,

Xa người yêu nhỏ hạ vàng năm xưa.

Nơi đây sớm nắng chiều mưa,

Vài giòng thư cũ sao vừa nhớ thương ?

Giữa bao nhộn nhịp phố phường,

Lòng càng nhung nhớ quê hương vô vàn !

Về thôi, xa kiếp lang thang,

Tình quê mãi mãi ngút ngàn trong tim
NM

              "Người bạn Úc hát rong" (1)

Chiều tối ngày hôm qua hai cô cháu đi siêu thị gần đường Luỹ Bán Bích thì gặp lại anh "Người bạn Mỹ hát rong" ! Đây là lần gặp thứ hai trong những ngày đầu năm dương lịch 2019, lần gặp thứ nhất cách đây hơn 1 tháng trước Giáng Sinh 2018
Lần gặp trước trông anh già hơn vì bộ tóc vàng hoe cộng thêm hàm râu quai nón dài giống như râu ông già Noel, anh đứng nơi góc đường hơi tối tăm bên tay phải trên đường dẫn đến siêu thị, anh ôm đàn và hát chỉ vỏn vẹn với cái micro cá nhân đeo trước mặt và một thùng loa nhỏ, nhìn anh cô đơn vô cùng vì ngoài đường khách vãng lai không ai ngó đến !
Với chiếc quần tây dài màu kem đậm và áo chemise hoa màu nhạt cùng ton cộng với.hình dáng mập mạp của anh làm hai cô cháu liên tưởng anh sẽ đóng rất đạt vai ông già Noel cho đêm Giáng Sinh sắp tới mà khg cần đeo râu và độn bụng như các ông già Noel VN, tôi nói với cháu khi nào quay trở về sẽ ghé chụp hình anh nhưng vẫn khg biết anh là người hát rong kiếm tiền hay hát ngẫu hứng ?! Cháu đồng ý và nói lúc nầy trên mạng đang xôn xao vì phong trào xin tiền của khách vãng lai ngoại quốc, có nhiều ý kiến trái chiều nhau, nhưng hình ảnh của "người hát rong' nầy có một cái gì đó mang vóc dáng tài tử....Kế cận góc đường anh đứng đàn hát là con đường nhỏ dẫn vào xóm đạo đang treo đèn và trang trí rực rỡ chào đón Chúa Giáng Sinh
Bỗng dưng tôi cảm thấy chạnh lòng không còn thiết tha chụp lại hình ảnh của anh cho nên khi quay về xe chạy chiều bên trái Ti hỏi có muốn quay lại bên kia góc đường chụp ảnh của anh khg tôi nói khg cần tuy lòng rất muốn, nhưng nghĩ rằng anh sẽ được nhiều gia đình Công giáo chào đón trong hình ảnh ông già Noel
Bây giờ anh lại mang một hình ảnh khác, trẻ hơn và sinh động hơn, Ti tinh ý thấy anh vừa ôm đàn vửa cầm cây micro có bánh xe ra góc đường bên kia có nhiều đèn và hàng quán, một phụ nữ VN phụ kéo thùng loa đi theo phụ và "đồ nghề" trông hiện đại hơn. Anh cũng khg còn mặc bộ đồ nghiêm túc như trước, tóc hớt cao và khg có bộ râu trông anh trẻ hơn rất nhiều, Ti nói có lẻ anh ở trong con hẻm gần đó vì thấy hai người từ đó đi ra, tôi nói với Ti thôi thì vẫn chụp hình vì lần nầy cùng chiều và đó cũng là cái duyên, Ti tế nhị lấy tiền ra sẵn đến gần nhìn ra cái túi xanh giữa hai thùng loa có chữ "Thanhk you"và Ti bỏ tiền vào đó
Người hát vẫn đang hát, nhưng anh hơi dừng lại 1 chút cúi đầu nói "thank you" và lại tiếp tục giai điệu của mình, trong giai điệu country quen thuộc lại có câu " I want to go home, I want to go home..."
Một lần nữa lòng tôi bỗng dưng chùng xuống...Nhìn bên lề phía trong, người phụ nữ VN ngồi đó trông thật buồn, giản dị mà khg se sua ! Và bên kia đường lại có môt khách du lịch ngoại quốc đang đi cùng một thiếu nữ VN mặc đầm thật trẻ trung xinh đẹp đang đứng chờ xe taxi, hai người ngoại quốc hai hoàn cảnh khác nhau cùng đối diện nhau qua một con đường !!
Không biết câu hát đó là một sự ngẫu nhiên hay một lời gởi gấm thông điệp tâm sự của anh cho hai cô cháu ? I want to go home....I want to go home..có lẻ bài hát dài hơn nhiều nhưng tôi chỉ nhớ như vậy thôi !! Tôi thích hình ảnh cũ của anh hơn, nhưng tiếc rằng tôi đã khg có !

Người bạn Úc hát rong (2)

Vắng đi một thời gian khá lâu hai cô cháu cũng ít đi siêu thị Hoà Bình vì buổi sáng đi chợ trên đường về nhà đi qua ngõ Gò Vấp ghé siêu thị ở đó mua gà, mua thịt, đi chợ VC xong lên đó là đúng ngay giờ siêu thị vừa mới mở cửa tất cả các thực phẩm sẽ tươi mới hơn, buổi sáng thường ít mưa hơn buổi chiều, hơn nữa siêu thị Gò Vấp khá rộng giá cả rẻ hơn các siêu thị khác dù chung một hệ thống !

Lâu lâu hai cô cháu cũng có việc đi ngang qua đường Luỹ Bán Bích, lần nào cũng chú ý tìm xem người bạn hát rong ngoại quốc có còn đứng ở đó khg, nhưng anh vắng cũng hơn cả năm, có lẽ anh về nước hay di chuyển qua một nới khác rồi ?!

Bây giờ thời gian Ti làm việc hay thay đổi, mùa nầy có lễ cho nên khuyến mãi nhiều mặt hàng trong đó có tập, nước giặt...buổi sáng đôi khi Ti lại bận chuyện công ty cho nên lại quay về đi siêu thị buổi tối, cũng tiện vì quán cơm chay ở gần đó ghé ăn cơm xong rồi đi siêu thị luôn..

Buổi tối thì tất bật hơn vì phải về nhanh sợ mưa, về để xem TV...cho nên khi Ti "thả" xuống là dông một mạch vào mua nhanh về sớm...Khi trở ra Ti nói nhỏ người Mỹ hát rong đó giờ đã vô đây hát rồi, lúc đó mới thấy anh bạn đang ôm đàn guitar hát, buổi tối siêu thị khá đông nhất là anh ngồi trên băng đá sau lưng là chỗ gởi xe nhưng trông lạc lỏng và buồn tẻ có lẽ anh khg còn dùng guitar điện, khg đứng như mọi khi phải để ý lắm mới thấy anh, tiếng hát khg micro khó ai chú ý, anh đàn bằng cây đàn guitar thùng nhưng khg đàn hát liên tục hăng say như lúc đứng bên đường, trông anh mệt mõi và buồn bã, bộ quần áo trên người cũ kỹ.....

Giữa chốn đông người qua lại mà sao tôi cảm thấy anh như cô đơn...., khoảng gần 8g thì anh ngưng đàn hát cắm cúi đếm tiền trong cái thùng nhựa nhỏ để trên hôp đàn, anh đếm đi đếm lại rất kỹ và sắp xếp theo từng loại tiền, Ti nói chắc anh bắt chước bên Mỹ, người ta đàn hát kế bên siêu thị dễ có tiền hơn đứng giữa đường khg kể lúc có người xấu chạy ngang qua giựt tiền hay lấy loa !

Ti nói có bỏ tiền vào thùng và chụp hình anh, Ti hỏi anh ở đâu thì anh cho biết anh là người Úc chứ khg phải Mỹ cho nên hôm nay lại viết về anh sẵn dịp sữa lại đề tựa là "người bạn Úc hát rong"

Ti thấy có hôm có một phụ nữ dắt một bé Việt Nam đi theo có lẽ là con riêng của người đàn bà đó...

Mới đây mà đã gần ba năm tròn, khg biết anh có còn hát bản "I want to go home" như lúc ôm đàn đứng bên đường hát hay khg, lúc đó trông anh rất vui vẻ và hào hứng, giờ đây vẻ tiều tuỵ và mệt mõi hiện rõ trên nét mặt....Người đi siêu thị có lẽ "ủng hộ" anh vì liếc nhìn vô thùng tôi thấy khá nhiều tiền, anh sắp xếp từng mệnh giá rất đàng hoàng....

Người con gái ở quê hương chắc không còn chờ anh nữa rồi nhất là giữa lúc cả thế giới đang xáo trộn do dịch bệnh, có lẽ anh sẽ nhận Việt Nam là quê hương thứ hai của mình vì dù sao chăng nữa anh cũng đã có một gia đình nhỏ của riêng mình tại nơi đây....?!!

NM Phan thị Ngọc Diệp 
(Những hình ảnh trên đường)