NTV - Bánh giá Gò Công Đông
Bánh giá Gò Công Đông
Bài
viết đầu tiên mở đầu cho phần Du lịch của NamMai 4 là một bài viết về
những di tích của Gò Công, nhưng thật là thiếu sót nếu không giới thiệu
về món bánh giá được xem là món đặc sản của quê hương nầy....!
Đây
là món quà quê hương tinh thần mà Nam, một người em trai kết nghĩa lúc còn
sống Nam thường quảng cáo và tha thiết mời chào hai cô cháu về chơi sẳn dịp
thưởng thức món "Bánh giá Gò Công Đông". Nam đặt tên như vậy vì một phần
để phân biệt với bánh giá chợ Giồng và bánh giá Gò Công Tây, và cũng vì
quán bánh giá nầy cùng ở trên con đường đến nhà Nam thuộc địa phận Gò
Công Đông ...
Ngày qua ngày công việc và cuộc sống đã làm tôi dường như quên mất những cuộc đi chơi, những lời hứa với Nam rồi với Đông....Bây giờ thì "về hưu", nói cho vui chứ hàng họ càng ngày càng ít đi do kinh tế khó khăn khiến thời gian rảnh rổi nhiều hơn, tuổi tác cũng cao, hai cô cháu bàn nhau đi chơi, ngoài những chuyến đi Sóc Trăng dịp Thanh Minh ra, cô cháu còn đi Sa đéc thăm vườn hoa cảnh, đi Trà Vinh thăm bạn, rồi Cần Thơ.....
Những chuyến đi như vậy toàn là đi trong ngày và bằng xe gắn máy để có thể ghé bất cứ nơi đâu chụp lại phong cảnh đẹp hay thưởng thức món ăn ngon bình dân đặc biệt của vùng miền địa phương. Nhưng rồi cuối cùng hai cô cháu cũng được thưởng thức món bánh giá Gò công Đông !
Trong
những lần đi chơi trước hai cô cháu đã thưởng thức bánh giá Hoà Đồng
cũng như bánh giá chợ Giồng, nhưng quán bán bánh giá nơi đây hai cô cháu
rất thích vì cảnh quang dân dã hai bên đường, cận kề quán là những bạn hàng khác tạo
thành nhóm như một cái chợ nhỏ, có rau, thịt, tôm cá và bánh quê đủ thứ như
bánh chuối, bánh bò, bánh da lợn, bánh tầm bì...
Gò công tương đối gần nên chúng tôi thường xuyên về chơi, ghé quán ăn sáng rồi chạy ngược chiều ra biển Tân Thành hóng gió đến trưa lại quay về. Mấy lúc sau lại bàn nhau đi tìm thăm di tích cổ....Dần dà hai cô cháu trở thành khách thân quen, tôi nói với cháu hay là mình sẽ viết bài phóng sự vui về quán bánh giá nầy của Gò công Đông....? Ti vui vẻ hưởng ứng liền
Chủ
quán là bà Tám cũng trạc tuổi tôi, bà cho biết sau năm 75 gia đình làm
ăn thua lỗ... Hai vợ chồng bà dọn về đây, lúc đó ông Tám còn sống, ông
được một người bạn quen nổi tiếng về bánh giá ở Gò công Tây giúp đỡ
truyền dạy cho món bánh giá nầy, rồi cả gia đình họp nhau bán và nhờ đó trở nên
khá giả, quán đã hoạt động trên 40 năm, sau khi ông
Tám mất bà đã cùng các cô con gái tiếp tục buôn bán....
Tôi ngỏ ý muốn giới thiệu quán thì bà rất vui vẻ hướng dẫn, quán nằm trên đường đi Gò
công Đông. ấp Chợ Bến, xã Bình Ân. Từ trung tâm thị xã Gò công chúng ta
tìm Ấp Gò Me, xã Bình Ân , qua khỏi cầu Trần văn Dõng chừng 800m là đến
quán, quán nắm phía bên tay trái, cùng sinh hoạt quây quần với khu chợ
nhóm nhỏ, vì món ăn vừa ngon lại vừa rẻ, nên hết rất sớm, có hôm chưa
tới 8g sáng đã không còn...Mỗi lần muốn mua bánh đem về Sài gòn làm quà
biếu thì chiều hôm trước Ti phải gọi điện thoại dặn để dành !
Bà
Tám nói dễ nhất là hỏi tên bà Tám Diễm Ca, đó là tên cô con gái lớn, ở
đây ai cũng biết ! Món ngon lại thêm cái tên thật là...thơ !! Ti nói đùa
"Nhờ "Diễm Ca" cho nên bán hơn 40 năm vẫn đắt, nếu "Diễm xưa" thì có lẻ
dẹp tiệm từ lâu !"
Bây
giờ Bà Tám chuyên ngồi chiên bánh, nướng thịt và phục vụ khách thì hai cô con
gái phụ trách, cô bé gái Diễm Ca giờ đã có chồng và có con, bà tâm sự
lúc khổ mở quán thì hai vợ chồng còn trẻ cùng nhau làm, con cái hãy còn
bé bỏng....Ngồi ngay lò chiên bánh nhưng bà rất vui vẻ, khi blog nầy
chưa hoàn tất tôi đã muốn viết nhưng thấy có một điều gì đó không hợp
lý, giờ thì có thể viết rồi và viết với một tâm lý thật nhẹ nhàng thoải
mái, cũng thầm xin lỗi bà Tám Diễm Ca, có lẻ bà trông đợi khách sẽ đông
hơn qua bài viết của một "nữ văn sĩ quèn" như tôi, hay bà lại nghi ngờ
tôi muốn bán bánh giá Gò Công Đông ngay tại Sài gòn nầy vì có lần bà hỏi
vui như vậy...
Tôi
chỉ có thể về Sóc Trăng dịp Thanh Minh thăm mồ mã ông bà, đi loanh
quanh dạo chợ, ghé hàng bánh bía mua làm quà, ăn món bún mắm thân quen,
rồi vào chùa nghĩ mệt dưới táng cây sala thưởng thức mùi hương dừa thốt
nốt, không biết tại sao chỉ có ở nơi nầy hương thốt nốt thật đậm đà dễ
chịu !?...Và chỉ như thế rồi quay về, khác với sự vui vẻ thân tình khi
đến Gò Công, có phải vì quê ngoại giờ đã không còn ai để lưu luyến và
thăm viếng....?
Mà
buồn làm chi vì nơi đâu cũng là quê hương mình dẫu gần hay xa, cho nên
mỗi khi muốn đi chơi xa vừa đủ cho kịp giờ về đi làm là Ti lại rủ về Gò Công,
chỉ cần đi ngang qua ngõ vào chùa Thái Bình, hay ngang qua nhà Đông,
nhìn vào sân thấy nhà đóng cửa là biết giờ nầy Đông đang chăm sóc đồng
ruộng, vợ đang đi làm và hai con gái đi học...cuộc sống thật bình dị,
chỉ xôn xao những dịp Xuân về !! Nhưng con đường từ thị xã về đây quanh năm đều cây cỏ xanh mát, hoa nở bốn mùa thật mát mẻ nên thơ, những cây sơ ri đầy quả đỏ...
Sơ ri Gò Công Đông
Trong
thâm tâm tôi Gò Công thật là gần gũi, một tình cảm tự nhiên, đằm thắm và
mỗi lần có dịp về đây tôi lại bồi hồi nhớ đến Nam, một đứa em trai kết
nghĩa nhưng thật chu đáo và thân tình ...Đã hơn mười năm rồi Nam nhỉ ?
Hoa sơ ri
********
********
NTV - Mùa chay tháng bảy
Nhạc thiền tĩnh tâm
Tháng bảy mùa chay hoa sen nở,
Thu về mang gió thoảng hương xa ...
Ngoài kia lất phất cơn mưa,
Nhạc Thiền êm ái đong đưa giọt buồn!
NM
NM
Mùa chay tháng bảy
Tháng
bảy mùa Vu Lan đã đến, hai cô cháu "mở hàng" cho mùa chay bằng cách
buổi chiều đi ăn Buffet ở Đại Nam Hưng, đây là một chuỗi nhà hàng ăn,
ngoài cửa hàng chay ra, Đại Nam Hưng còn có nhà hàng tiệc cưới và quán
Karaoke
Ti
biết quán chay nầy là nhờ những lần đi chụp hình cho công ty, bạn bè rủ
ăn cho biết vì nơi đây lịch sự, ấm cúng nhưng giá cả phải chăng phù hợp
với túi tiền của mọi người !
Quả
thật như lời "quảng cáo" của Ti, nơi đây cảnh trí thật ...Thiền! Phong
cảnh trong quán trang trí nhẹ nhàng thanh thoát điểm thêm tiếng nhạc
Phật giáo êm dịu khiến ta cảm thấy tâm hồn thật thanh thản khi vào nơi
đây
Các món ăn cũng được bày trí tinh tế hài hoà, nhẹ
nhàng đầy mỹ thuật, đậm phong cách Thiền
Ngoài
những món ăn nguội ra, có những món cần ăn nóng thì được sưỡi bằng ánh
sáng đèn khiến món ăn vừa đủ ấm và không kém phần mỹ thuật
Thật
thích thú khi được nghe nhạc và ngồi trong gian phòng ấm áp, cảm giác
thật nhẹ nhàng và thân quen khi nhìn chung quanh thực khách cũng đang
quây quần với bạn bè và gia đình thưởng thức món chay thanh tịnh
Mãi
lo ngắm cảnh mà dĩa thức ăn đã vơi một chút, nhưng không sao, đây là
đĩa thứ hai rồi và cũng lưởi sắp đặt lại, cứ chụp nguyên trạng như vậy
có lẻ hấp dẫn và thực tế hơn
Ti chọn sữa đậu nành là thức uống và món tráng miệng rất là "bắt mắt" !! Ngoài sữa còn nước sâm và chè cũng khá phong phú
Nhìn
ra ngoài trời mưa đã dứt, thức ăn ngon miệng nhờ thời tiết se lạnh và
nhờ Ti căn dặn nhín ăn cơm trưa để dành bụng ăn buffet chay vì tôi vốn
mang tiếng "kén" ăn, nhờ đó tôi đã có một buổi tối thú vị, thưởng thức
các món chay thanh tịnh, nghe nhạc Thiền và ngắm quán chay với cảnh trí
thật ấm cúng mà cũng thật là ....Thiền !!
********
NTV - Món ăn dân dã Đồng Tháp
Về Thăm Đồng Tháp
Những bài hát hay về Đồng Tháp
Chừ thuyền neo bến vắng,
Đến lúc trở về thôi...
Đồng Tháp ngày không nắng,
Dường như gặp bạn tôi ?!
NM
NM
Món ăn dân dã Đồng Tháp
Cuối cùng rồi chúng tôi cũng đến nơi !
Thật
ngạc nhiên vì con đường vào quán hơi
xa và là một con đường quê thế mà khách du lịch khá đông, xe gắn máy có,
xe hơi
có..., hai bên đường là hai hàng cây cao chụm đầu vào nhau tạo thành
bóng râm mát mẻ. Ôi ! dễ chịu làm sao giữa bầu không khí mát mẻ trong
lành của thiên nhiên...
Quán
rộng và thoáng, chung quanh có treo võng cho khách đi xa nghỉ mệt,
ngoài ra quán cũng có cho du khách thuê quần áo dân dã như áo bà ba hay
áo dài xưa khi có nhu cầu, đa phần là các đoàn du lịch hay các nghệ sĩ
hát dân ca cũng thường đến dây thu ngoại cảnh
Khách
tiếp tục đổ về và qua sông cũng bằng phà gỗ nhỏ, mưa thì mưa nhưng
người ta cũng thích ra chòi lá dù chỉ ngồi trên sàn với một, hai cái
võng treo trên cột chòi
Sau
khi ăn xong thì Ti nằm ngủ đong đưa trên võng, thêm một đoàn thực
khách nữa vào cũng là khách trung niên. Nhìn thoáng qua cung cách và sự
trao đổi chuyện trò của họ, tôi đoán đây là "đồng nghiệp ngày xưa" của
mình, tất cả đều ăn mặc kín đáo, chỉ duy nhất có một cô người Bắc diện
áo đầm và cô rôm rả tíu ta tíu tít, tay bắt mặt mừng với nhóm học trò thành
đạt của mình, qua cô tôi thấy sự nhanh nhẩu lẫn vui vẻ hơi...quá đà một
chút vì các bạn trẻ nhắc nhở " Cô ơi, cô ngồi ...đàng hoàng để mấy thầy
bên kia qua và quán dọn thức ăn lên !!"
Câu
nói vui nhắc nhở làm tôi bỗng bật cười nhớ lại "Cô dâu 18 tuổi " của
khoá SPVH 72 của mình , chúng tôi cũng từng có lần họp mặt hào hứng như thế, và
các bạn nam cũng nhắc H để cùng cười với nhau cho vui !
Bây
giờ tôi mới để ý đối diện với bàn của mình có "ba thầy" hơi lớn tuổi
ngồi riêng đang uống nước chờ lớp trẻ hơn tâm sự, tôi thoáng thấy ba
khuôn mặt quen quen vì có một người nhìn mình ....cười cười ! Hay thầy
ngại vì đám cô trò kia quá ...vồn vã, hay bạn đồng nghiệp SP ngày xưa
nhưng khác ban biết mình? Những lần họp mặt SP với nhau quá đông cho nên
tôi không thể nào nhớ mặt hết được, có lẻ là thế vì nghe qua câu chuyện
tôi biết đây là ba "Thầy" của các thầy cô trẻ hơn đang ngồi vui vẻ cười
nói bàn bên kia và nhất là biết họ thuộc nhóm thầy cô Sa Đéc Đồng Tháp
!!
Hơi ngại và cũng đã tạnh mưa, tôi đứng lên dạo một vòng ngắm cảnh trước khi đánh thức Ti dậy ra về
Bàn
bên kia đã "nhập tiệc", ba vị thầy chỉ cười cười và cụng ly, tôi thoáng
nghe tiếng một thầy gọi thêm hai món cá nướng và cơm chiên như Ti đã
gọi...! Bỗng nhiên tôi bật cười vì ý nghĩ ngộ nghĩnh thoáng qua hay là
người ta muốn cho mình biết đã nhìn qua và biết mình ? Nhìn món ăn dân
dã của mình làm sao mà thèm...vì dạy ở đây thì không sao xa lạ với món ăn
chân quê nầy ? Cô giáo mặc đầm vẫn huyên thuyên kể về kỷ niệm, về cá
tính của từng học sinh cũ của mình, cô lanh hơn "cô dâu 18 tuổi " nhiều,
có lẻ vì cô là cô giáo Bắc nhập cư vào Nam sau 75 !?
Dù
sao đi nữa thì đây cũng là một niềm vui nho nhỏ bất chợt trên chuyến đi
Sa Đéc Đồng Tháp nầy, xin bỏ lỗi cho tôi nếu như tôi đã không nhận ra
bạn SP cũ, có lẻ mình dè dặt và có lẻ mình là cô giáo SP Nam Kỳ trước 75 mà
đã xa nghề dạy lâu quá rồi !! Gọi Ti chuẩn bị về thôi....Xin tạm biệt
Đồng Tháp và hẹn ngày quay trở lại để thưởng thức tiếp những món đặc sản
khác của Đồng Tháp
********
NTV - Dạo chợ Trà Vinh
Những tình khúc hát về Trà Vinh hay nhất
Chẳng phải quê mình cũng quê hương,
Tìm chút bình yên, chút đời thường...
Những giờ tĩnh lặng hồn thanh thản,
Nào khác chi đâu chốn thiên đường !?
NM
Dạo Chợ Trà Vinh,
Chợ Trà Vinh là nơi mà mỗi lần có dịp về Trà Vinh thì không thể nào không ghé, khô và mắm Trà Vinh vốn nổi tiếng từ lâu, Trà Vinh cũng còn nổi tiếng qua món ăn đặc sản "bún mắm" vì cũng như Sóc Trăng và Bạc Liêu ba nơi nầy thị phần người Khmer, người Hoa và người Việt ngang nhau, thế nhưng những chỗ bán mắm có tiếng đa phần là do người Việt làm chủ
Mua riết rồi thành khách quen và mỗi lần ghé chợ là đi thẳng một lèo tới ba chỗ, cô bán khô cá khoai, hàng mắm Vinh và hai chị em bán đủ loại dưa mắm....
Chợ Trà Vinh là nơi mà mỗi lần có dịp về Trà Vinh thì không thể nào không ghé, khô và mắm Trà Vinh vốn nổi tiếng từ lâu, Trà Vinh cũng còn nổi tiếng qua món ăn đặc sản "bún mắm" vì cũng như Sóc Trăng và Bạc Liêu ba nơi nầy thị phần người Khmer, người Hoa và người Việt ngang nhau, thế nhưng những chỗ bán mắm có tiếng đa phần là do người Việt làm chủ
Mua riết rồi thành khách quen và mỗi lần ghé chợ là đi thẳng một lèo tới ba chỗ, cô bán khô cá khoai, hàng mắm Vinh và hai chị em bán đủ loại dưa mắm....
Dĩ nhiên trước tiên khi vào đến thành phố Trà Vinh lúc nào cũng hơn 7g
sáng, phải ghé bánh canh Bến Có ăn sáng rồi mua vài đòn bánh tét Trà
Cuôn làm quà, đặc sản tiêu biểu của Trà Vinh mà cả nhà ai cũng thích
Thủ tục "đầu tiên" xong hết rồi mói yên tâm đi chơi, trời không mưa thì
ra ao Bà Om, còn nếu mưa thì vô các chùa, thường là chùa Hang cho Ti
nghỉ ngơi, vừa trông xe vừa an định tâm hồn !! Nhưng vẫn còn phải đi dạo chợ để mua các món khô, mắm nữa
Hàng bán khô nằm phía bìa tay trái của nhà lồng chợ
Hàng
mắm Vinh, đủ các loại cho cả 3 dân tộc Kinh, Hoa và Khmer, tuy nhiên
nếu muốn món bún mắm có hương vị ngon người ta thường pha trộn mỗi thứ
một ít rồi mới nấu nước lèo
Bà chủ tâm sự có hai người con trai đang
học đại học RMIT trên Sài gòn, các con xin phép cha mẹ khi ra trường
được ở lại SG một thời gian để thực hiện ước mơ của mình, nếu không thành
đạt sẽ quay về quê hương nối nghiệp nghề truyền thống của gia đình, bây
giờ hàng ngày loay hoay vẫn
là hai vợ chồng mua bán với nhau, một công việc xem ra khá đa đoan vì
ngoài bán lẻ ra còn bỏ mối sỉ cho khắp các chợ trong và ngoài tỉnh
Có điều đặc
biệt rất dễ thương là tuy bán mắm mặn mòi nhưng hai vợ chồng nói chuyện
với nhau thật ngọt ngào và dịu dàng ! Một gia đình rất là đầm ấm và hạnh phúc!!
Ở đây hai cô cháu và gia đình thích nhất là món dưa mắm trộn sẵn, ngon giòn vừa ăn với vị mắm cũng vừa phải !
Thỉnh
thoảng có thời gian cũng dạo qua gian hàng rau củ mua rau nhút và rau
cần nước, những bó rau nhút mập mạp tươi xanh bíêc lại rẻ bằng phân nửa
trên Sài gòn, rau cần nước xào tỏi ngọt và giòn ăn hoài không chán
Trái
cây Trà Vinh không thiếu món gì cũng giống như trái cây SG, nhưng có
hai loại đặc sản cũng khá hấp dẫn , đó là xoài Miên thật to trái và trái
quách, xoài tuy to còn xanh nhưng lại ngọt và dòn không cần chấm muối
ớt
Những
bạn hàng bán hai loại nầy thường bán riêng lẻ và độc nhất một loại,
xoài có khi còn kèm thêm các loại xoài ta của VN, nhưng trái quách trồng
đất giồng chỉ bày bán trong rổ và kế bên là cái giỏ xách đầy trái, đa
phần là người Khmer hay người dân quê mang hàng của mình trồng ra chợ...
Ăn
sáng, dạo chợ...xong là cũng gần tới giờ trưa, những hôm trời không
nắng gắt và không mưa thì ra ao bà Om uống nước ăn trưa. Ngày chủ nhật
thanh niên trai trẻ hay tổ chức đua thuyền máy loại điều khiển bằng tay
cũng vui. Hôm nào có nắng lại ghé chùa Hang ngồi ở băng đá dưới gốc cây
Sa la trong sân chùa vắng lặng yên tĩnh
Trà Vinh có rất nhiều chùa kiến trúc khá
cổ kính và mỹ thuật, đi nhiều lần mà vẫn chưa viếng hết được tất cả cá
chùa nổi tiếng, thôi thì thuận theo tuổi tác và thời gian vậy !!Duyên tới đâu thì mình hưởng tới đó...
********
NTV- Những món hàng rong của một thời trẻ thơ
Ngay từ sáng sớm từ lúc siêu thị chưa mở cửa là đã có mặt cặp đôi gánh hàng rong đó rồi và tôi nói với cháu, những món hàng nầy người ta bán là những món quà vặt mà từ nhỏ ông nội hàng tuần dắt mấy chị em đi chơi Sở Thú hoặc ra bến Bạch Đằng mà chị em tôi gọi là Bến Tàu. Ông nội thường mua cho mấy chị em ăn các món nầy, rất rất nhiều lần tôi muốn nói với cháu ngừng xe lại để chụp hình hai gánh hàng rong, nhưng rồi tôi lại lười và ngại vì sáng sớm chưa có ai mua hàng sợ người bán tin dị đoan khg vui...
Những món hàng rong của một thời trẻ thơ,
Nếu Ti khg có việc đi xa
thì cứ hai ngày một lần buổi sáng hai cô cháu lại về "quê hương Q3" ăn
sáng, đi chợ hay đi siêu thị hoặc những công việc cần thiết khác. Lộ
trình từ nhà về Q3 lúc nào cũng đi ngang qua đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa rồi
quẹo phải sang đường Nguyễn đình Chiểu nơi đó có siêu thị NĐC, và lần
nào cũng vậy tôi luôn nhìn hai gánh hàng rong ngay ở góc hai con đường.Ngay từ sáng sớm từ lúc siêu thị chưa mở cửa là đã có mặt cặp đôi gánh hàng rong đó rồi và tôi nói với cháu, những món hàng nầy người ta bán là những món quà vặt mà từ nhỏ ông nội hàng tuần dắt mấy chị em đi chơi Sở Thú hoặc ra bến Bạch Đằng mà chị em tôi gọi là Bến Tàu. Ông nội thường mua cho mấy chị em ăn các món nầy, rất rất nhiều lần tôi muốn nói với cháu ngừng xe lại để chụp hình hai gánh hàng rong, nhưng rồi tôi lại lười và ngại vì sáng sớm chưa có ai mua hàng sợ người bán tin dị đoan khg vui...
Lần nầy cũng là cái duyên, ăn sáng xong đi công việc
cũng gần và Ti đề nghị ghé siêu thị mua chút đồ dùng cần thiết, tuy đầu
tuần và còn sớm nhưng hôm nay siêu thị khá đông, cô nhân viên ST mời
lại bán tính tiền gần sát bên hông cửa ra vào, đứng ở đó nhìn qua khung
cửa sổ căn tin tôi thấy rõ hai gánh hàng rong trên lề đường, hôm nay mua
hàng cũng ít khg nặng vì thế tôi vòng ra bên lề NKKN vội vã chụp hình
hai gánh hàng rong nầy
Bây giờ nhìn gần mới thấy một gánh bán toàn bánh, nhưng lại thiếu bánh tráng chuối nướng là món ngày xưa tôi yêu thích nhất, còn gánh bên kia là hàng trứng và trái cây, giờ nầy khách từ ngoài đường và bên trong siêu thị cũng đến mua lai rai, có lẻ suốt ngày ngồi ngoài nắng rồi lại nướng bánh cho nên cả hai người đều đeo khẩu trang kín mít, thấy tôi hý hoái ghi hình cô bán bánh xin được coi ảnh của mình, tôi bấm cho cô xem, cô vui vẻ nhắc nhở chụp lại cho cô bán gánh đối diện vì khi ấy cô quay đi bán hàng khg thấy mặt cô....
Bây giờ nhìn gần mới thấy một gánh bán toàn bánh, nhưng lại thiếu bánh tráng chuối nướng là món ngày xưa tôi yêu thích nhất, còn gánh bên kia là hàng trứng và trái cây, giờ nầy khách từ ngoài đường và bên trong siêu thị cũng đến mua lai rai, có lẻ suốt ngày ngồi ngoài nắng rồi lại nướng bánh cho nên cả hai người đều đeo khẩu trang kín mít, thấy tôi hý hoái ghi hình cô bán bánh xin được coi ảnh của mình, tôi bấm cho cô xem, cô vui vẻ nhắc nhở chụp lại cho cô bán gánh đối diện vì khi ấy cô quay đi bán hàng khg thấy mặt cô....
Thật
là vui vì được ghi lại những hình ảnh của gánh hàng rong với những món
ăn vặt của ngày xưa lúc còn bé thơ, vui hơn nữa với sự vui vẻ chan hoà
của cô bán hàng, ngay cả cô khách hàng của gánh bên kia cũng quay lại
nhìn và cười vui !
*****
Bất ngờ nhất là khi có sự xuất hiện của một người
đàn ông ngoại quốc đi xe gắn máy, anh ta mình trần đeo ba lô dựng xe
đứng gần đó, nét mặt có vẻ khg bình thường, anh chàng đăm chiêu ngó ra
đường một lúc xong dùng một cái ống nhỏ đưa lên miệng hít, trong đó chắc
có thuốc lá cho nên hít vài hơi thì thấy anh ta phà ra khói ! Cô bán
hàng nói anh khg bình thường cho lắm quanh năm ở trần chạy xe đến và
dựng xe ở đó rồi bỏ đi loanh quanh mà khg gởi trong siêu thị ! Một cơ
duyên bất ngờ, tôi lén chụp anh hai tấm mà lòng nơm nớp lo chỉ sợ anh
nhìn thấy và khg biết anh có nỗi cơn giận hay khg nữa, "võ" thì mình
khg thể đấu rồi, nhưng "văn" lại khg biết anh là người nước nào, Anh hay
Pháp thì cũng đành chịu thua vì bây giờ vốn liếng ngoại ngữ ngày càng
mai một với lý do thật đơn giản là bộ não theo thời gian khg sử dụng đã
thoái hoá mất rồi !
Tuy nhiên cũng thật là may mắn vì buổi sáng sớm
khi cháu chở chạy ngang qua một Ngân hàng đang chào cờ, nghe họ hát
quốc ca, tôi lại lẩm nhẩm kiểm lại bài quốc ca xưa và rất vui vì tuy
rằng có vấp một chút nhưng vẫn hát trọn bài quốc ca cũ. Hai bài quốc ca
cùng có sự oai hùng khí thế như nhau nhưng một bài đã đi vào lịch sử,
thật là đáng buồn, một nỗi ngậm ngùi không nguôi !!
NM Phan thị Ngọc Diệp 
********
Khu Du Lịch Sinh thái Làng bưởi Tân Triều Năm Huệ (Đồng Nai)
Nhớ Bạn
Nhớ Bạn
Nhớ bạn
Hôm nay trở lại đây,
Chợt nhớ cũng nơi nầy...
"Ngày xưa" ta có bạn,
Nào ngờ lại chia tay !
Giờ bạn không còn nữa,
Ta trở về chốn xưa...
Bỗng dưng buồn nhớ lại,
Ta trở về chốn xưa...
Bỗng dưng buồn nhớ lại,
Sao không rượu mắt cay ?!
NM
Khu Du Lịch Sinh thái Làng bưởi Tân Triều Năm Huệ (Đồng Nai)
Từ
Làng tre Phú An chạy về Làng Bưởi hơn 40kms, khoảng một giờ rưởi mới đến
nơi, bây giờ cũng gần 11g trưa cho nên cảm thấy đói bụng, Ti chạy liền
một mạch vào vườn bưởi mà khg ngừng lại để chụp ảnh con đường đi từ
ngoài vào khá nên thơ và sạch sẽ hơn mấy lần đi trước vì đã tráng ciment
phẳng phiu hai bên đường là nhà vườn trồng bưởi ngoài hàng rào lưới bên
vệ đường người ta trồng hoa sứ, hoa chuông vàng, dừa cạn đủ màu....
Khu du lịch sinh thái nầy nằm cận kề với núi Bửu Long, đi từ SG lên thì
sẽ nhìn thấy khu du lịch BL trước, nhìn qua hàng rào có thể thấy hồ
cảnh và nhà bán vé vô cửa, nói với Ti ghé chụp hình qua song sắt của
hàng rào nhưng cũng lười vì hôm nay trời lại nắng khg có mưa như dự báo,
nhưng sương mù do khg khí ô nhiễm làm cặp mắt muốn kèm nhèm trở lại !
Cuối cùng rồi cũng đến nơi, hơi bỡ ngỡ một chút vì khg khí vắng lặng
chưa có thực khách nhiều có lẻ vì hôm nay là ngày thường, nói với Ti đây
là lần đi thứ tư đến nhà hàng du lịch sinh thái nầy, nhớ lần đầu tiên
đến đây Ti vẫn chưa đi làm, chính Bích Trân đã dẫn dắt hai cô cháu với
Ngọc Dung đến khu du lịch nầy, sau đó một lần đi SN Ti có bé Ngọc, lần
sau nữa có hai chị em Ngọc và hai cô cháu "mừng SN cô Hai "!!
Mới
đây mà đã hơn hai năm, trở lại lần nầy khu du lịch được đầu tư đẹp hơn,
có cả du thuyền chở khách đi tham quan trên sông lạch của khu vườn
Món ăn mà hai cô cháu chọn vẫn là món đặc sản khá quen thuộc đó là gỏi
bưởi, gà tre nướng lá bưởi và muối ớt, bộ lòng gà thì nấu cháo với nấm
rơm, lần nầy món ăn chơi lại là bắp xào mỡ hành...
Thực khách bắt
đầu vào lai rai, hai cô cháu chọn căn lều lá nhỏ gần ven sông, kế bên
nhà hàng nổi dài và rộng, chiếc du thuyền nhỏ neo gần đó hãy còn mới lắm
Món ăn được dọn lên từ từ đói bụng nên ăn rất ngon miệng...Ti nhắc lại
mỗi tháng một lần sẽ đi ăn món ngon mình thích nếu khg đi chơi xa, có lẻ
Ti thấy lúc nầy mình "kén ăn", ăn ít lại mất sức vì vừa rồi trải qua
trục trặc sức khoẻ, mắt bị kèm nhèm khá lâu nữa....Thật hợp lý khi Ti
nói nhịn ăn sáng mới ăn được nhiều hai cô cháu ăn hết sạch thố cháu nấm,
còn lại một nửa con gà thì mang về vì đã quá no !!
Trong lúc chờ
món ăn dọn lên, hai cô cháu tranh thủ ghi một số hình ảnh chung quanh,
lần đi đầu chưa có phong trào chụp ảnh, hai lần sau lại vào buổi chiều
tối, bây giờ buổi sáng trời khg có mưa tha hồ ghi hình thoải mái ...!
Thật ra quán ăn cũng có rất hiều món lạ cả chay lẫn mặn, nhưng hai cô
cháu chỉ thích mấy món nầy thôi, nghe nhóm thực khách trên nhà hàng nổi
kế bên cũng đang gọi món giống như vậy, có điều thêm rượu bưởi là đặc
sản do nơi đây làm ra, lần đi trước Ti có mua một chai, họ làm có hình
dáng như một bầu rượu nhỏ vậy, Ti khg biết uống bia hay rượu, chỉ là mua
đãi hai chị em bé Ngọc thôi !
Bây giờ trên con đường đi ra tha hồ
chụp hình nhưng sao mình lại cảm thấy lười vì ăn no xong...buồn ngủ để
mặc cho Ti "xử" vậy !
